Sriracha sa týka trenda medzi potravinami a zdravotnými orechmi, a to z dobrého dôvodu: chilli papričky, ktoré tvoria toto pikantné thajské korenie balenie tak tantalizujúceho zing a kapsaicínu, zlúčeninu, ktorá môže bojovať proti nádorom pľúc a čriev, predchádzať žalúdočným vlcim a metabolizmom Rev.
Pozri tiež Pečené mini vaječné rolky
Vytvorte si vlastnú omáčku Sriracha a nielenže ste nekrídli konzervačné látky a prebytočný sodík, ktoré sa nachádzajú v niektorých obchodných značkách, môžete tiež získať kreatívne a upraviť úroveň korenia pomocou zmesi farebných paprikov-od miernejšieho zeleného jalapeños a červených chipotov po super-pikantné oranžové habanery a žlté ají amarillo chilis. Keď je prispôsobený vášmu podnebia, budete ho chcieť jesť každý deň, hovorí trénerka Jennifer Thompson, autorka Horúca omáčka! Techniky na výrobu horúcich omáčok podpisu . Tu Thompson zdieľa svoje spôsoby, ako zvýšiť teplo v rôznych jedlách.
Recept Horúca omáčka v štýle sriracha
1. Marináda
Vložte tofu kotlety alebo kuracie prsia bez kože do plastového vrecka s 1/2 šálky horúcej omáčky a potriasajte na kabát. Nechajte sedieť 6 hodín a potom grilovať. Budete variť trochu tepla, ale stále máte dostatok chuti.
2. Rastlinný ponor alebo sendvičový nátier
Zmiešajte 1 lyžičku horúcej omáčky do 1 šálky majonézy. Pridajte do konzervovaného tuniaka alebo nasekaných vajíčok s tvrdým varením na šalát s ďalším zipsom alebo použite ako zeleninu.
3. BBQ omáčka
Zmiešajte paradajky s domácou horúcou omáčkou, medom a nakrájaným čerstvým cesnakom. Upravte množstvá ingrediencie pre požadovanú sladkosť alebo teplo. Používajte na vrchol grilovaného mäsa, kreviet alebo tofu.
4. Zmrzlinová poleva
V miske skombinujte 1 pintu čerstvé, kašované maliny, 2 lyžice cukru a 1 lyžica horúcej omáčky. Nahrajte a podávajte na vanilkovej zmrzline alebo citrónovej šerbete.
Pozri tiež Nakladané kocky Daikon s mrkvou a jalapeños
Buzz účes muži
