Môžu superfoods bohaté na živiny zvýšiť vaše zdravie? Preskúmame tri menej známe superfoody, ktoré sú plné výhod.
Dokonca aj tí najznámejší medzi nami túžia viac z ich jedla. Zatiaľ čo najvýznamnejšie poľnohospodárske výrobky - fruity, zelenina, strukoviny a zrná - môžu byť to, čo si najprv považujete za ideálne prírodné rozhodnutia, skutočnosť zostáva, že dnešné Apple nie je to isté ako Apple, ktoré vaši starí rodičia jedli. Aj keď sa niektoré odrody teraz javia ako väčšie a atraktívnejšie, v skutočnosti sú často vyššie v hmotnosti a kalóriách s menším počtom celkových živín. Na vyriešenie tejto výživovej disparity sa pozornosť obracia na superfoods: eklektická skupina potravín na báze rastlín, ktoré sa balejú do najviac mikroživín alebo výhod na kalóriu (kvalita známa ako hustota živín). Od listových zelených, ako je kapusta a špenát, až po malé semená, ako je chia, ľan a konope, je výživový svet superpotravín rozsiahly a svieži-a ľahko sa začleňuje do akejkoľvek stravy. Pre tých, ktorí chcú revitalizovať svoje zdravie, existuje veľa vzrušujúcich nových potravín, ktoré môžete vyskúšať.
Pozri tiež Superfoods dekódovaný: 8 vegetariánov ich výhody
1. Maqui Berry
Juhoamerický Maqui Berry, tiež nazývaný čílsky Wineberry, je jedným z najbohatších plodov bohatých na svet na svete.
Živiny: Má hodnotu viac ako 600 ORACC na gram, viac ako 10 -násobok antioxidačnej sily BlackBerry!
Výhody: Vedci študujú úlohu spoločnosti Maqui pri znižovaní zápalu, uľahčovaní artritídy, potláčaní glukózy v krvi a reguláciu cholesterolu.
Ako sa pripraviť: Zmiešajte pikantný, jasne fialový prášok na smoothies, džús alebo ovsené vločky.
2. Morská zelenina
Medzi najstarším živým druhom na Zemi vysoko alkalická morská zelenina ďaleko prevyšuje hustotu živín akejkoľvek zeleniny. Odrody zahŕňajú Nori, Wakame a Kelp.
Živiny: Štvrťrok šálky riasy (20 gramov) poskytuje viac ako 16 percent odporúčanej dennej hodnoty vitamínu K a viac ako 276 percent jódu.
Výhody: Vitamín K pomáha pri zrážaní krvi a môže pomôcť udržať kosti silné. Jód podporuje zdravie štítnej žľazy.
Ako sa pripraviť: Kombinujte so zeleninou, bielkovinami alebo zrnami. Vyskúšajte ich v šalátoch alebo v sušenej podobe ako občerstvenie. Jedzte s mierou, pretože prebytočný jód môže viesť k poruchám štítnej žľazy.
3. Kakao
Je čokoláda skutočne superfood? Odpoveď je áno, ak je vo forme kakaa - prirodzený, Cholate's Suw State. Cacao je pôvodom z Južnej Ameriky, kde sa tradične konzumoval na nesladený nápoj.
Živiny: 2,5 lyžica (14 gramov) podávanie prášku kakao ponúka antioxidantnú ORACC hodnotu 950 na gram.
Výhody: Vedci študujú účinky na zdravie CACAO, ako napríklad znižovanie rizika srdcových infarktov a ťahov a zvýšenie ochrany UV UVRADY SKIN.
Ako sa pripraviť: Používajte kakaový prášok namiesto nesladenej čokolády v dezertných receptoch alebo smoothies. Občerstvenie na kakaových hrotoch.
Julie Morris je šéfkuchár prírodných potravín so sídlom v Los Angeles a autor kuchyne Superfood.
Pozri tiež Superfood šťavy 101: Tipy recepty na bývanie
