Breweries that offer yoga classes followed by beer tastings may be serving up more than a practice and post-class camaraderie. Sipping a pint may have health advantages too, suggests a recent study published in the Journal of Cereal Science . Fínsky výskumný tím analyzoval jačmenné zrná (spoločný pivovarský škrob) a vzorky piva a objavil dostatočné hordy, fenolové zlúčeniny, ktoré môžu mať veľkú antioxidačnú silu.
Navyše sa zistilo, že Hordatíny pomáhajú udržiavať bzučanie trávenia (pekný doplnok k skrúteniu ásanov) spustením kontrakcií s hladkým muslom. Ak chcete ťažiť najviac výhod, objednávajte pivá varené s jačmením, ako sú ležiaky, piva, pohoty a vrátnici; Pšenica a ľahké pivá zvyčajne obsahujú jačmeň, ale aj pšenicu, ryžu alebo kukuricu, takže koncentrácie Hordatínu sú často nižšie, hovorí vedúci výskumný pracovník štúdie Juha-Matti Pihlava.
Pozri tiež Jóga šťastná hodina? Prečo nie! Navštívte týchto 10 pivovarov a zúčastnite sa triedy
