Rovnako ako intelektuálna stimulácia alebo meditácia, správna strava môže mať dramatický rozdiel v inteligentných a nálade - dnešok a roky po ceste. Tu je návod, ako poháňať cestu k jasnejšiemu a šťastnejšiemu mysleniu.
Aby ste si mohli prečítať tento článok, zamilovať sa, dostať sa do rozšírenej trojuholníkovej pózy, dýchať alebo dokonca len existujú, miliardy neurónov (nervových buniek) v mozgu sú v neustálom stave dávania a prijímania správ navzájom a od seba. V skutočnosti dosah a výmena správ neurónov rozširuje celé vaše telo. Správy ako ruka, uchopte volant alebo hej, je to váš neurónový sused, posielajte serotonín, aby sme sa cítili dobre, že sa každý deň posielame dobre. Na poháňanie tohto nekonečne komplexného systému váš mozog prijíma neuveriteľných 2 percent vášho kalorického príjmu (aj keď pri 3 librách obsahuje iba 2 percentá vašej telesnej hmotnosti).
skvelé nápady na tetovanie
Aby ste boli ostré, mozgové bunky sa spoliehajú na armádu vitamínov, minerálov a iných živín. Napríklad horčík zaisťuje, že sa medzi neurónmi vymieňajú správy, aby ste sa mohli učiť a vytvárať spomienky. Bohužiaľ, polovica Američanov nemá dostatok horčíka a my tiež nedosahujeme iné živiny kritické pre zdravie mozgu. Výživná strava vás môže prinútiť ostrejšieho, pomôcť odvrátiť depresiu a demenciu a dokonca znížiť množstvo, ktoré sa váš mozog zmenšuje ako prirodzená súčasť starnutia, hovorí Drew Ramsey, MD, pomocný klinický profesor psychiatrie na Columbia University College of Physicians a Chirurghs v New Yorku a autor Dokončiť . Typická americká strava vysoko spracovaných potravín vyrobených z rafinovaných sacharidov, prebytočných cukrov a nesprávnych tukov však robí pravý opak. V skutočnosti je spojená s menším hippocampusom - oblasti mozgu zapojenej do pamäti a regulácie emócií.
Pozri tiež Otázka
Medzi špičkové spôsoby, ako strava môže pomôcť vášmu rezance, patrí odvrátenie dvoch z jeho smrteľných nepriateľov: chronický zápal (keď je váš imunitný systém zosilnený a vždy pri útoku) a vaskulárne ochorenie (stav, v ktorom sa krvné cievy poškodia a môžu prerušiť alebo obmedziť prísun krvi vrátane mozgu). Obe tieto podmienky môžu viesť k depresii, demencii a mozgovej príhode. Krátkodobý zápal je dobrá vec-imunitné bunky v mozgu nazývané mikrogliové vyhorené látky, ktoré infekcia ZAP a iným spôsobom chránia mozog. Ale s chronickým zápalom sa mikrogliá zhoršujú a uvoľňujú zápalové zlúčeniny, aj keď neexistuje infekcia. V priebehu času tieto látky ničia zdravé tkanivo, ako je napríklad mozgové tkanivo, namiesto toho, aby ho chránili.
Našťastie pre nás je jednou z najchutnejších diét na svete-stredomorského štýlu stravovania-najlepšie výskumné kredity, pokiaľ ide o zdravie mozgu (pozri základy stredomorskej diéty, správne). Stravovanie týmto spôsobom je o 40 percent menej pravdepodobné, že vyviniete Alzheimerovu chorobu a ďalšie typy demencie; Podľa recenzie v časopise z roku 2013 sa strava tiež zníži riziko depresie a mozgovej príhody asi o tretinu Neurológia . Tradičná stredomorská strava je bohatá na silné antioxidanty, ako je vitamín C v pomarančoch a paradajkách, karotenoidy v špenáde a cantaloupe, vitamín E v olivovom oleji a mandľoch a protizápalové zlúčeniny, ako je napríklad Omega-3 Films, uvádza Catherine Féart, PhD, výskumník v epidémii a výžive v zdravotníctve a zdravotníctve v zdravotníctve ( na University of Bordeaux vo Francúzsku. Tieto živiny chránia tepny vedúce k mozgu, ako aj samotnému mozgu. Čím skôr si osvojíte tento spôsob stravovania, tým lepšie - aj keď vám to môže mať úžitok, aj keď ho začnete v starobe.
Pozri tiež 4 svetlé, recepty inšpirované latinkou
Féartov výskum zistil, že zdá sa, že táto strava zachováva bielu hmotu, ktorá tvorí polovicu vášho mozgu. Biela hmota zahŕňa ochranné puzdrá okolo mozgových buniek a podieľa sa na učení a správaní. Po deväť rokov sledovala skupinu obyvateľov Bordeaux, ktorí začali štúdiu okolo 65 rokov. Tí, ktorí majú najviac stredovekom stravovacieho vzoru, mali nielen nedotknutú bielu hmotu, ale mali mozgovú silu niekoho desať rokov svojho mladšieho.
Zrátané a podčiarknuté: Čo je na tanieri priamo koreluje s tým, ako sa cítite, myslíte a vek. Aby sme vám pomohli zostať ostrý a šťastný, naložili sme recepty s viacerými živiny, ktoré sú rozhodujúce pre zdravé funkcie mozgu. Je to svieži a inteligentný spôsob, ako nakŕmiť hladný mozog.
Paradajky a vajcia s kapustom pestom
Okrem toho, že vám dodávajú vitamín B12, sú vajcia vysoká v cholíne, živiny, ktorá tvorí jeden z hlavných mozgových neurotransmiterov zapojených do učenia a pamäte. Navyše, paradajky a dodávky kale na mozgové bunky chrániace vitamín C a tekvicové semená sú champll na železo podporujúce pozornosť, ako aj horčík, aby sa udržali mozgové správy ping na maximálnu rýchlosť.
Získajte recept.
Pstruh citrón s šalátom quinoa-bean
Pstruh je veľmi bohatý zdroj omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú nervovým bunkám v mozgu lepšie komunikovať a môžu udržiavať tepny, ktoré slúžia na čistenie mozgu. Navyše, toto jedlo vám poskytuje neuveriteľných 12 gramov satiačných, vlákniny vhodných na črevo na porciu-približne 40 percent vašej dennej odporúčanej hodnoty-čiastočne pre čierne fazule, ktoré sú tiež veľmi bohaté na folát, čo je živiny kritické pre všeobecnú funkciu mozgových buniek.
Získajte recept.
Špenátový šalát s krabím a dresingom na jogurt
Nedostatky v horčíku (nachádzajúci sa v kešu), folát (špenát) a zinok (krab) boli všetky spojené s depresiou. Získajte zdravú dávku týchto výživných látok podporujúcich náladu, aby ste sa cítili, a myslite, čo najlepšie.
pánske tetovanie na predlaktí
Získajte recept.
Rozpadanie sa maliny
Maliny patria medzi ovocie, ktoré balia najvyšší obsah vlákniny. Pri spárovaní s ovsou polevou každá podávanie tohto ovocného dezertu dodáva 6 gramov črevných vlákien. Navyše kurkuma bohatá na antioxidant dodáva náznak pikantnej chuti a môže zvýšiť neurotrofický faktor odvodený od mozgu (BDNF), proteín, ktorý podporuje rast neurónov.
Získajte recept.
Janis Jibrin je spisovateľ a registrovaný dietológ so sídlom vo Washingtone, DC. Jennifer Iserloh je holistický zdravotný tréner so sídlom v New Jersey, ktorý vyvinul recepty na knihu Eat Complete.
