Naučte sa, ako preložiť marketingové výrazy používané na opis zeleného vína.
Mnoho vín vyhlasuje, že sú zelené, ale čo znamenajú planéta pozitívne na fľašu? John Conover, partner a generálny riaditeľ Vinárstvo Cade Estate a generálny riaditeľ Plumpjack vinárstvo - Prvý Leed (Vodcovstvo v energetickom a environmentálnom dizajne) Vinárstvo Certified Estate Certified Estate v údolí Napa - rozpadá marketingové bzučiaky:
100 % organický
Americká vláda reguluje použitie pojmu ekologické, nevyžadujúc žiadne komerčné hnojivá, pesticídy, fungicídy alebo herbicídy.
Pozri tiež Je váš víno organický?
Biodynamický
Vinica sa pristupuje ako ekosystém a nedodržiava bežné manipulácie, ako je pridávanie kvasiniek alebo upravujúca kyslosť vo víne.
Účesy pre chlapcov z 90. rokov
Udržateľný
Je to jedna úroveň z ekologického poľnohospodárstva, čo znamená, že je menej reštriktívny - je povolený herbicíd, energia je zachovaná a dážď a odpadová voda vinárstva sú zachytené na zavlažovanie viníc.
Vegánsky
Počas procesu výroby vinárstva sa všetko vyrába bez živočíšnych produktov, ako sú vaječné biele, ktoré sa niekedy používajú na pokutu alebo filtrovanie vína.
Pozri tiež 21-dňová vegánska výzva: Zoznam receptov
