Keď sa blíži teplejšie počasie, skúste obchodovať s tvrdším likérom pre ľahké, nízkokalorické vlhkosti v koktailoch.
Je to dva týždne až do neoficiálneho začiatku leta, ale to neznamená, že je čas osloviť toto sklo Margarita. Namiesto toho, aby ste sledovali tradíciu a choďte na sladké - a kalorickú - obľúbenú, získajte kreatívne a skúste namiesto toho premiešať do svojich koktailov. Tradičný japonský alkohol nie je nabitý nielen zdravotnými výhodami, ale je veľmi univerzálny. Vypíňte ho priamo z pohára na víno alebo ho premiešajte do koktailov pre nízkokalorickú základňu, ktorá dokonale pracuje s jarnými a letnými príchuťami.
Páči sa mi myšlienka, ktorá sa len tak, že ju používa ako základ koktailu, umožňuje ľahší zážitok, hovorí Michael Cecconi, ktorý vytvára koktaily pre dve sestry
Recepty na kokteil
1. Coco Martinez
Táto zábavná variácia ctihodnej klasiky je skvelá ako prvá dúšok po dlhom dni. Navyše vymenenie tradičného ginu za to, že sa chráni až 90 kalórií. Cecconi zjednodušil recept, aby uľahčil ctižiadostivý barman v domácnosti.
3 oz Ty Ku Coconut Sake
3/4 oz Sweet Vermouth
1/2 oz Maraschino
3 pomlčky Angostura Bitters
Kombinujte s ľadom, pretrepte sa a namáhajte do vysokého skla. Pridajte čerstvý ľad, ozdobte citrónovým zákrutom.
2. Sake kamarát
Táto zmes dodáva vášmu kokteilovým zážitkom trochu zvýšenie kofeínu. Tea bylinného kamaráta, ktorý je populárny v Južnej Amerike, komplimentuje a vylepšuje doplňovanie trieslovnej hrany. Cecconi hovorí, že zvyčajne vyrába tento nápoj s juhoamerickým destilovaným duchom Cachaça, ktorý je vyrobený z cukrovej trstiny. Nahradenie v záujme šetrí asi 75 kalórií. Pri spárovaní s Sake sme sa vydali na strednú cestu, zabalili sme jin a jang s medom a vápnom - delicious, hovorí Cecconi.
3 oz Mate-infúziou ty ku sake striebro (pozri nižšie)
1 oz čerstvá limetková šťava
1 oz medový jednoduchý sirup (pozri nižšie)
Kombinujte s ľadom, pretrepte sa a namáhajte do vysokého skla. Pridajte čerstvý ľad, ozdobte limetkovým klinom.
Kolegovia
2 šálky Ty Ku Sake Silver
1 mate čajový vrecko
Kombinujte prísady a nechajte sedieť pri teplote miestnosti najmenej 2 hodiny a nie viac ako 4 hodiny.
Medový jednoduchý sirup
1 pint zlatko
1 šálka horúcej vody
Kombinujte a premiešajte, aby ste vytvorili voľný medový sirup.
Pozri tiež Superfood šťavy 101: Tipy recepty od wellness autorky Julie Morris
