Verte, že humbuk o celom zrnách: dodávajú vlákninu a minerály, ktoré sú odstránené z rafinovaných odrôd. Tu sú výživové elektrárne, ktoré nahradia bielu ryžu - a ako ich variť.
Hnedá ryža
Je vysoký v seléne, mineráli, ktorý pomáha regulovať funkciu štítnej žľazy, pôsobí ako antioxidant a posilňuje vašu imunitu.
Varenie Pre dokonalú konzistenciu vypustite ryžu po varení ryžu v sieťovom sito. Vráťte sa do hrnca, prikryte sa a pustite horák 10 minút.
Pozri tiež Recept: Celozrnná ryža Pilaf
Jačmeň
Toto zrno je bohaté na horčík a draslík, ktoré sú životne dôležité pre kosti, plus beta glukány, ktoré sú kľúčové pre zníženie cholesterolu.
Varenie Resoak pretrhol jačmeň vo vode noc predtým, ako to plánujete zvládnuť. Čas varenia skrátite na polovicu a ušetríte až 30 minút.
Quinoa
Kompletný proteín, quinoA obsahuje všetkých 9 aminokyselín potrebných na vybudovanie a opravu svalového tkaniva po praxi.
Varenie Nechajte quinoa odpočívať 15 minút po varení, aby ste sa vyhli mokrej, nemotornej textúre.
