V zime sa často cítime chladní a suchejší. Naša pokožka vyschne, naše dutiny začínajú vyschnúť a dokonca aj naše kĺby vyschnú. Výsledkom je, že membrány hlienu v tele sa začínajú podráždiť a vytvárajú viac hlienu-a hlien je šľachtiteľská pôda pre prechladnutie, chrípku a baktérie, hovorí John Douillard, zakladateľ spoločnosti Lifespa.com a spoluzakladateľom nadchádzajúceho online kurzu Stylesway VIP. Ayurveda 101 . Ale nebojte sa - Nuture poskytuje protijed na všetku túto suchosť pri zbere potravín, ktoré jeme, vysvetľuje Douillard.
V zime alebo v období Vata od novembra do februára chcete jesť viac orechov, semien, zŕn, polievok, dusených farieb ... vyšších bielkovín, potravín s vyšším tukom, ktoré sú pre telo hustejšie a viac izolačné pre telo. V rámci našej izolácie by sme mali v zime získať libru alebo dve libry.
Nižšie Douillard odporúča 5 druhov potravín, ktoré vám pomôžu zahriať sa na zimu, vyhnúť sa chorobe, zlepšujú trávenie a znovu sa znovu pripojíte s cirkadiánnymi cyklami prírody.
1. Podzemná zelenina
Všetky squashy, repy, mrkva, zemiaky a sladké zemiaky, ktoré rastú v podzemí po celé leto, sú ťažké a hustejšie, vďaka čomu sú ideálne pre sezónu Vata, vysvetľuje Douillard. Výživné koreňové zeleniny sú tiež bohaté na vlákniny, minerály, vitamín A a vitamín C a naložené antioxidantmi, ktoré pomáhajú podporovať zimnú výživu.
2. Viac tuku
Počas zimných mesiacov poskytuje diéta s vyšším obsahom tuku izoláciu spolu s živiny, ktoré potrebujete na opravu, prestavbu a omladenie pred príchodom nového roka prírody, hovorí Douillard. Migračné ryby studenej vody z Aljašky majú veľa skutočne dôležitých esenciálnych mastných kyselín, ako je Omega-3. Počas jesenných a zimných mesiacov skúste variť viac olivového oleja, kokosového oleja, masla a ghí.
3. Viac proteínov
Ak nie ste vegetarián, je dobré jesť v tomto ročnom období trochu viac živočíšneho mäsa (nemusí to byť viac ako 10 percent vašej stravy), hovorí Douillard. To vám pomôže splniť vaše požiadavky na viac bielkovín v zime. Túto požiadavku by ste mohli splniť aj pomocou srvátkových proteínových práškov, orechov, semien, spirulíny, jogurtu a vajíčok. Proteíny sú stavebné bloky pre telo a počas zimy sú to základné živiny pre štrukturálnu silu, zdravie pokožky, imunitu a ďalšie.
4. Fermentované potraviny
Fermentácia, ktorá mala za zimné mesiace zachovať zeleninu, podporuje v zimných mesiacoch črevnú mikrobiálnu imunitu, hovorí Douillard. Fermentované jedlá tiež zahrievajú telo, dodáva - vítaný prínos v zime. Skúste jesť viac fermentovaného syra, jogurtu a kapusta.
mužský drdolový účes
5. Viac vlákniny
Potraviny bohaté na vlákniny sú na jeseň a zime hojné na podporu lepšieho zdravia čreva, vysvetľuje Douillard. Vlákno je očistné, čo znamená, že vám pomáha ísť do kúpeľne. Ayurveda vidí lepšie elimináciu alebo uvoľnenie stoličiek ako spôsob, ako sa zbaviť tepla, ktorý sa hromadí na konci leta. Toto prebytočné teplo sa zmení na suchosť (a zápchu), ak sa rozptýli. Vlákno môžete získať z pšenice, semien, väčšiny zŕn, raže a ryže. Existuje enzým nazývaný amyláza, ktorý sa v tele zvyšuje na jeseň a zime a pomáha vám rozobrať a využívať pšenicu. Jablká majú tiež veľa vlákniny.
