Ak máte radi potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov-cheese, maslo, vajcia, kokosové mlieko, červené mäso-je najlepšie mať ich ráno, podľa novej štúdie z Texasu A
Je to preto, že keď jeme nasýtených tukov, cirkulujú v krvnom obehu ako voľné mastné kyseliny, ktoré indukujú zápal - stav spojený s tráviacim, metabolickým a imunitnou dysfunkciou - v tukoch, svaloch a imunitných bunkách. Štúdia ukázala, že tento zápal sa môže maximalizovať, keď konzumujeme nasýtené tuky v noci, čo spôsobuje, že vnútorné hodiny našich buniek prúdia a spúšťajú metabolické zmeny, ktoré môžu viesť k obezite a cukrovke. But there is some good news, say researchers: Unlike saturated fats, poly-unsaturated omega-3 fats have an anti-inflammatory effect and can actually counter any sat-fat-triggered inflammation set in motion earlier in the day. Takže, ak v A.M. jete maslové croissant alebo sendvič s vaječnými a syrami, rozhodnite sa pre omega-3-bohaté losos alebo makrela na obed alebo večeru.
Viac receptov na raňajky nájdete tu.
