V posledných rokoch je celkom jasné, že strata hmotnosti a ďalšie reštriktívne diéty z väčšej časti jednoducho nefungujú. Stratíte pár kíl. Zasiahli ste náhornú plošinu. Získate váhu späť. Opláchnite a opakujte. Ale je to cyklus, ktorý sa stále snažíme a dúfajúc, že to tak čas bude niečo iné. V polovici 90. rokov, pár odborníci vyvinul intuitívny model stravovania na riešenie toho, čo nazývajú neúspešnou paradigmou. Chceli obrátiť tradičný prístup k diéte na hlave a uvoľniť ľudí z neúspešného cyklu diéty.
Teraz Jenna Hollenstein, autorka intuitívneho stravovania pre život: Ako sa môže všímavosť prehĺbiť a udržať vašu intuitívnu stravovaciu prax, sa intuitívne stravuje na inú úroveň začlenením princípov meditačnej praxe. Tu vysvetľuje spojenie medzi nimi.
Aký je princíp intuitívneho stravovania?
Diéta vás naučí bojovať so svojou biológiou a oklamať sa, aby ste sa necítili hlad, jesť menej, ako by bolo skutočne uspokojivé, jesť náhrady za potraviny, ktoré skutočne chcete. Intuitívne stravovanie je všetko o počúvaní vášho tela, aby vám povedala, čo jete, keď ho jete a koľko jete. Nazývajú to anti diéta, pretože s diétou, čo, when a to, ako sú predpísané všetky.
Ako sa vyvinul intuitívny model stravovania?
Pôvodcovia intuitívne stravovanie Model, registrovaní diéti a výživní terapeuti Elyse Resch a Evelyn Tribole, zažili to, čo zažívajú všetci diváci: svojim klientom poskytujete svoju múdrosť. Klienti s nimi berú túto múdrosť o chudnutí a zmene správania. Niekedy schudnú. Ale vrátia sa neskôr, keď získali túto váhu a potom niektoré. Ľudia sú touto psychologicky hlboko postihnutí. Myslia si, že s nimi niečo nie je v poriadku alebo že zlyhali.
Takže Resch a Tribole sa začali prechádzať výskum To sa zameriava na to, čo sa stane, keď obmedzíte jedlo ľudí. V priebehu rokov vedci poznamenali, že ľudia, ktorí úmyselne obmedzili to, čo jedia - alebo ktorí dokonca uvažovali o obmedzení svojho jedla - sa viac jedia a vo všeobecnosti sa viac zameriavajú na jedlo. Je to biologická reakcia a psychologická reakcia na obmedzenie. Keď sa pokúsime premôcť našu biológiu, je tu odpor. Takže umiestnenie ľudí na stravu sa snaží kontrolovať nekontrolovateľné. Snažíme sa prepísať už vrodene múdre telo.
Ako vyzerá intuitívne stravovanie v praxi?
Dr. Tracy Butt , psychológ, ktorý študuje obraz tela a stravovacie správanie, charakterizuje intuitívnych jedákov ako ľudí, ktorí jedia predovšetkým v reakcii na biologický hlad, ktorí si dávajú bezpodmienečné povolenie na jedenie a ktorí majú spôsoby, ako sa zaoberať emóciami, ktoré nezahŕňajú jedlo. A vyberajú si jedlá, ktoré nechutia len dobre, ale vo vašom tele sa cítia dobre.
Takže jete predovšetkým, aby ste uspokojili svoju fyzickú potrebu jedla - z emocionálnych dôvodov alebo zábavy. Neexistuje lepšie jedlo; Nie je horšie jedlo. Mrkva a mrkvový koláč existujú v rovnakej morálnej rovine. Viete, že niekedy je v poriadku upokojiť sa jedlom, ale máte tiež spôsoby zvládania emócií, ktoré nezahŕňajú jedlo.
Zdá sa, že je v rozpore s mnohými, čo sa učíme o tom, ako by sme sa mali priblížiť k našej strave.
Myslím si, že tieto myšlienky vznikli kvôli tomuto presvedčeniu, že telu nemožno dôverovať. Na túto myšlienku sme sa tak zamerali, že niečo mimo nášho fyzického tela vie lepšie ako my, že zadávame inteligenciu tela.
Koncept intuitívneho stravovania je, že medzi telom a mysľou prebieha táto nepretržitá komunikácia. Hovorí sa, že tento pocit znamená, že mám hlad. Potom sa pýtate sami seba, na čo máte hlad a čo pravdepodobne bude najviac uspokojivé. A dávate si povolenie sedieť a jesť, až kým vám vaše telo nezačne komunikovať, že je plné a zažíva uspokojenie.
kučeravé vlasy pre muža
Ako prichádza spokojnosť?
Existujú 10 zásad intuitívneho stravovania a jedným z nich je objavenie faktora spokojnosti. Keď v roku 2012 vyšlo tretie vydanie knihy Resch a Tribole, spokojnosť v centre všetkých ostatných zásad. Tým sa tiež radikálne umiestnia potešenie ako skutočne dôležité pre spojenie so samovražednou reguláciou.
Spojenie s potešením a spokojnosťou pomáha objasniť, čo sa prejedá a čo je podčiarknuté. Ak nedosahujete spokojnosť, môžete sa podčiarknuť. Ak budete naďalej jesť za bodom, keď ste spokojní, mohli by ste sa prejedať. Ale kto sa rozhodne, čo je dosť? Je to jednotlivec.
Ako prišlo spojenie s meditáciou?
Pracoval som so svojím učiteľom meditácie, Susan Piver , a ja som začal spájať bodky medzi intuitívnym stravovaním a meditáciou. S intuitívnym stravovaním pracujeme s realitou našich biologických potrieb. Meditácia nám pomáha pracovať s realitou našich emócií a nášho vzťahu s nepohodlie a potešením.
Takže obe praktiky - sprostredkovanie a intuitívne stravovanie - sú spôsobmi, ako sa znovu pripojiť s múdrym telom?
Áno, a tiež pracovať s vecami tak, ako sú. Naša kultúra je tak posadnutá tým, že veci zlepšujú. Optimalizácia. Poznanie presného množstva rôznych živín, ktoré by sme mali brať. Vždy sa snažíme byť lepší, vždy zdravší.
Intuitívne stravovanie je spôsob, ako sa znovu pripojiť k niečomu, čo sa nikdy nestratilo, ale to len tak šlo spať. A to je interocepcia - schopnosť vnímať, v reálnom čase, čo sa deje, a robiť rozhodnutia na základe pocitov vo vašom tele.
Je to anti diéta. Nepotrebujete nikoho, kto by vám povedal, čo alebo kedy alebo koľko jesť. Nepotrebujete odborníkov. Nepotrebujete programy. Nepotrebujete špeciálne jedlo. Nepotrebujete upravené jedlá, pretože máte túto schopnosť povedať áno, nie, koľko alebo prečo. Nie, v skutočnosti nepotrebujem pohár arašidového masla; Potrebujem zavolať svojej mame . Táto náročná kvalita je miestom, kde všímavosť skutočne pomáha. Uvedomujete si, čo sa práve teraz deje.
To neznamená, že nikdy nemôžete jesť na zábavu alebo jesť pre zábavu alebo jesť na upokojenie. Môžete jesť báječné jedlo a vychutnať si ho. A keď sa dostanete k bodu spokojnosti - pohodlná plnosť po jedle, čo chcete jesť - sa môžete zastaviť.
Aké boli výsledky práce s ľuďmi, ktorí praktizujú intuitívne stravovanie?
Myslím si, že niektoré aspekty sa hneď držia ľudí, ale je to prax, ktorá sa odohráva po zvyšok vášho života. Niekedy so mnou budú ľudia pracovať na chvíľu, na chvíľu sa zastavia, vráťte sa. Nechal som ľudí odmietnuť intuitívne stravovanie, pretože to znamená, že ich telo dosahuje váhu, s ktorou nie sú spokojní. Z tohto dôvodu som mal klientov spočiatku odmietnuť intuitívne stravovanie a potom pokračoval v práci vo väčšej oblasti oslobodenia proti Diet a tuku. Musím veriť, že tam boli nejaké semená intuitívneho stravovania. Väčšina však tvrdí, že ich životy sa pri intuitívnom stravovaní radikálne zmenili k lepšiemu.
Takže intuitívne stravovanie je zdravým prístupom k jedlu, ale nemusíte sa z toho urobiť chudá.
To je pravda. Môžete zostať rovnakou váhou. Môžete schudnúť. Môžete priberať na váhe. Faktom však je, že niektorí ľudia nikdy nebudú chudí. Niektorí ľudia budú vždy vo väčšom tele a iní ľudia budú v tenšom tele. Súčasťou dôvodu, prečo vieme, že BMI je mizerným ukazovateľom zdravia, je to, že v populáciách neexistuje skutočný normatívny rozsah. Vaše telo sa rozhodne, kde chce byť z hľadiska váhy. A to je často najťažšie pre ľudí. IT dáva veľký zmysel, že niekto vo väčšom tele by chcel byť v menšom tele BZ dôvodu ľudí vo väčších telách je naša kultúra veľmi nepriateľská.
Je to však návrh, že všetci sa musíme usilovať o riedkosť, ktorá vytvorila to, čo ľudia nazývajú epidémiou obezity. Viete, ak by ľudia mohli byť iba rešpektovaní v rozmanitosti orgánov a boli povzbudení, aby praktizovali návyky, ako je fyzická aktivita, jesť výživné jedlo, spracovanie traumy, primeraný odpočinok, riadenie stresu, spojenie s ľuďmi - tie základné ľudské potreby - myslím si, že by to bolo teraz veľmi odlišné. A zmeny sa musia stať na oveľa väčšej a systémovej úrovni - s poľnohospodárstvom, farmáciou a ďalšími podnikami, ktoré majú úžitok z ľudí, ktorí sa snažia opraviť svoje telá.
Ako vaša všímavosť zvyšuje vývoj intuitívneho stravovania?
Všímavosť v posledných niekoľkých desaťročiach vzrástla, pokiaľ ide o popularitu, takže ľudia chápu, že je to prax venovať pozornosť určitým spôsobom. Byť prítomný bol vždy súčasťou intuitívneho stravovania. Pretože musíte byť prítomní, aby ste sa spojili s interocepciou. Vaša myseľ a vaše telo musia byť na rovnakom mieste, aby vaša myseľ povedala: Ó, to sa cíti ako pocit hladu. Zistil som, že ľudia, ktorí majú buď meditačnú prax, alebo sa začnú učiť, ako meditovať, sa rýchlejšie učenia intuitívneho stravovania. Tieto dve praktiky sú veľmi doplňujúce.
Prečo je to?
Moja meditačná prax— šamatha , typ meditácie z buddistickej tradície Theravada - zdvíha nás, ako sa cítiť. Takže honujeme interocepciu, pretože venujeme pozornosť a uprednostňujeme pocit. Meditácia nás tiež povzbudzuje, aby sme zostali so sebou prostredníctvom ľubovoľného počtu stavov mysle, myšlienok a emocionálnych stavov, ktoré zažívame. Preto si vyvíjame väčšiu kapacitu tolerovať celý rad emócií. A to nás robí menej reaktívnymi.
Ak je niekto náchylný na emocionálne stravovanie, napríklad keď zasiahne nepríjemné emócie, reakcia na stravovanie sa stane takmer automaticky. Ale s meditáciou je to skoro ako keby ste mohli natiahnuť čas. Uvedomujete si, že toto je situácia, v ktorej by som sa mohol jesť, aby som sa pokúsil zmeniť svoj stav, ale budem trénovať zostať so sebou. Naozaj zistím, čo by presnejšie vyhovovalo mojej skutočnej potrebe. Aká je moja skutočná potreba a ako by som k tomu mohol mať tendenciu?
Prečo si myslíte, že začlenenie praxe všímavosti funguje?
Myslím, že je to preto, že stabilizuje nervový systém. Samozrejme to nie je pre všetkých. Ak máte nespracované traumy, nemusí byť múdre sadnúť si a utíšiť telo a venovať pozornosť tomu, čo sa deje v mysli. Ale ak ste na mieste, kde to môžete urobiť, potom začnete byť oboma, ktorý prežíva okamih - a pozorovateľ. A to vám dáva viac možností.
