3 thajské večere bohaté na antioxidant

Hovädzie a squash karí

Flexitársky

Podáva 4

Hovädzie mäso kŕmené trávou má asi dvakrát toľko zdravých omega-3 mastných kyselín ako štandardné hovädzie mäso kŕmené zrnom.

Prísady

• 1 1/2 šálky s krátkou hnedou ryžou
• 1 lyžica kokosového oleja
• 1 lb organické hovädzie prúžky kŕmené trávou
• 1 lyžička rozdrvená vločky z červeného korenia
• 1 lyžica červenej kari pasty
• 3/4 šálky ľahkého kokosového mlieka
• 1 žltá tekvica, nakrájaná
• 2 šálky strúhané červené kapusty
• 4 pólky, tenké plátky
• 1/4 šálky sezamových semien

Pokyny

1. Varte ryžu podľa pokynov na obale.
2. Vo veľkom zásobe na stredne vysoké teplo, teplý kokosový olej.
3. Pridajte hovädzie a červené korenie, varte, až kým hnedé hnedé hnedé, 2–3 minúty.
4. Pridajte kari pastu a varte 1 minútu.
5. Pridajte kokosové mlieko a varte, kým sa hovädzie mäso neuvarí, 3–4 minúty.
6. Rozdeľte ryžu medzi štyri misky a vrchol karí. Ozdobte zvyšnými ingredienciami.

Výživa 345 kalórií na porciu, 16 g tuku (7 g nasýtených), 62 g sacharidov, 7 g vlákniny, 34 g proteínu, 178 mg sodíka

Pozri tiež Thajské červené kari so zelenými fazuľami a baklažánom

anjelské tetovanie pre mužov

Sladké zemiaky - Peanut Curry

Vegetariánsky

Podáva 4

Grécky jogurt zvyšuje obsah bielkovín a poskytuje krémovú textúru.

Prísady

"pánske vlasy 70-tych rokov"

• 2 lyžice kokosový olej
• 4 sladké zemiaky, ošúpané, nakrájané
• 1 lyžica červenej kari pasty
• 1 šálka kukuričných jadier
• 2 veľké hlavy bok choy, nakrájané na plátky
• 1 pohár Plain 2% grécky jogurt
• 1/2 šálky thajskej alebo talianskej bazalky
• 1 červená paprika, nakrájaná na nakrájanie
• 1/4 šálky nasekaného, ​​nesola arašidy

Pokyny

1. Vo veľkom zásobe na stredne vysoké teplo, teplý olej. Pridajte zemiaky a varte, až kým nebudú hnedé, 5 minút. Pridajte kari pastu; Varte 1 minútu. Pridajte kukuricu a 1 šálku vody. Prikryte a znížte teplotu na nízku, varenie, až kým nie sú zemiaky jemné, 5 minút.
2. Vrstva bok Choy na zemiakoch. Prikryte a vyberte z tepla, 5 minút. Rozdeľte bok choy medzi štyri misky. Miešajte jogurt do zemiakov a lyžicu na vrchu Bok Choy. Ozdobte zvyšnými ingredienciami.

Výživa 350 kalórií na porciu, 14 g tuku (8 g nasýtených), 46 g sacharidov, 10 g vlákniny, 17 g bielkovín, 467 mg sodíka

Pozri tiež KOCUT CURRY KALE A SWEET zemiaková polievka

Sriracha-Cauliflower Curry

Vegánsky

Podáva 4

Sriracha, korenie založené na chilli, dodáva koriflower s koalizáciou kouliflower.

Prísady

8 oz kukurica alebo cestoviny quinoa
2 lyžice kokosový olej
1 karfiolový karfiol, nakrájaný na malé kvety (asi 4 šálky)
1 lyžica červenej kari pasty
1 lyžica Sriracha
1 lb nakrájané paradajky (2–4 paradajky)
1 uhorka, nakrájaná
1/2 šálky nasekaného koriandra
4 lyžice tekvicových semien (voliteľné)

trendy značky pánskeho oblečenia

Pokyny

1. Cestoviny varte podľa pokynov na obale.
2. Vo veľkom zásobe na stredne vysoké teplo, teplý olej. Pridajte karfiol a varte, kým nezačne hnednúť, 5 minút.
3. Pridajte karí pastu a Sriracha do hrnca; Varte 2 minúty. Pridať paradajky; Varte, kým nevydajú tekutinu, 1–2 minúty. Prikryte, znížte teplo na nízku úroveň; Varte, kým nie je karfiol jemný, 15–18 minút. Rozdeľte cestoviny a karfiol medzi štyrmi miskami. Ozdobte zvyšnými ingredienciami.

Výživa 312 kalórií na porciu, 9 g tuku (6 g nasýtených), 55 g sacharidov, 11 g vlákniny, 8 g proteínu, 211 mg sodíka

Pozri tiež Prírodný gurmán: Kaniwa šalát Kaniwa Curry-Lime